作者：曹乃锋 武小红 康文艺山胡椒抑制活性中药现代化技术
摘要：对山胡椒抑制酵母α-葡萄糖苷酶和大鼠小肠α-葡萄糖苷酶活性进行了研究。利用96微孔板法检测其α-葡萄糖苷酶抑制活性。结果表明,抑制酵母α-葡萄糖苷酶实验中,山胡椒石油醚部位（IC50=229.70μg/mL）、乙酸乙酯部位（IC50=259.10μg/mL）和正丁醇部位（IC50=165.80μg/mL）活性低于阳性对照Acarbose（IC50=1081.27μg/mL）;抑制大鼠小肠α-葡萄糖苷酶实验中,仅有乙酸乙酯部位（IC50=418.17μg/mL）具有活性,阳性对照Acarbose未检测出其IC50。实验证明,山胡椒各提取部位具有较好抑制酵母α-葡萄糖苷酶活性,但只有乙酸乙酯部位具有良好的大鼠小肠α-葡萄糖苷酶抑制活性。
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