作者：许小轩; 卢红豆皮食材一道菜馅料清爽可口和南烹饪方式果中珍品洽湾镇滤布
摘要：<正>南丰人烧的菜,干净、精致、美味,向来受人称道。比如南丰人早上吃的水粉,餐桌上的纸包、蛋菇、鱼丸和南丰腌菜炒小肠、炒牙包肉等等,下酒佐餐皆宜。二十多年前去南丰,见当地人能把一些极为常见的食材分门别类,整治成色、香、味、形俱佳的菜肴,便由衷地感叹南丰人会吃,懂得吃,如今仍觉如此。不知何时起民间传诵南丰"三子"(或又称为"三宝"),虽然内容都在女子、桔子、豆腐皮子、炉
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