粒毛盘菌YM-223胞外黑色素总酚含量及其抗氧化活性

作者：叶明 许庆平 陈晓 杨柳 林英任抗氧化活性黑色素总酚含量盘菌天然化合物酚类化合物免疫促进剂多羟基酚

摘要：酚类化合物是具有抗氧化活性的天然化合物,在预防人类某些疾病方面有重要作用（Cai et al.2004）。黑色素是一类通过多羟基酚氧化而成的构造不规则的类多酚聚合体（Alois＆Michael 1986），可作为一类光保护剂、抗辐射剂、免疫促进剂、螯合剂（Szpoganicz et a1．2002），

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