作者：单守庆泡菜延边朝鲜族自治州饮食名人生活中国药膳学术研讨会优秀论文
摘要：2018年1月27日,吉林省延边朝鲜族自治州泡菜专家李美善途经北京,在转乘火车的间隙,中国药膳研究会安排了一个简短的颁奖仪式,杨锐会长向她颁发了2017年全国药膳养生学术研讨会最佳优秀论文证书,写在证书上的论文题目是《朝医药膳前景广阔》。当她把证书放入容量很大的拉竿箱时,在旁的人一愣：箱子里被白菜、辣椒等蔬菜塞得满满当当!原来,她这一程还要应邀到河北省邯郸市传授泡菜制作技艺,
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