作者：王鹏大葱医话保健食物药物应用解毒
摘要：“大葱本是菜园老，发表解毒有奇效。”这是一首食疗歌诀中的一句。这句话说出了大葱的两种功用：发表和解毒。其实，大葱的功效远不止于此。自从葱被人们作为食物或药物应用以来，人们对其价值就有了更全面的了解。特别是近些年来，葱更是作为一种保健食物而频频被人提起。
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《家庭中医药》（CN：11-3379/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《家庭中医药》荣获第二届全国中医药优秀期刊二等奖的以家庭健康用药为主要内容的科普性月刊，实用性，操作性，通俗性，是你全家健康的良师益友。 《家庭中医药》现已更名为《基层中医药》。
