“糟粕”食品也抗癌

作者：严和抗癌物质食品动脉粥样硬化促进肠蠕动豆腐渣科学研究前列腺癌致癌物质皂角苷

摘要：豆腐渣科学研究证明。豆腐渣中蕴含着较多的强抗癌物质皂角苷。在经常食用豆腐渣的人群中，其乳腺癌、直肠癌、前列腺癌等发病率都明显降低。豆腐渣中还含有丰富的纤维素、木质素、果胶，可以有力地吸附食物中的致癌物质．促进肠蠕动，防止动脉粥样硬化、冠心病、高血压等症。

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