作者：陈辉; 陈思宇; 张秋霞食疗方广州中医药大学鲍鱼壳食材康复中心废物利用龙眼肉桂圆肉
摘要：冬春交替之际,气候比较干燥,很多人出现了咽干喉痒。对此,广州中医药大学第一附属康复中心林国华教授推荐一款食疗方,就是将吃剩的鲍鱼壳“废物利用”,入膳有利咽的作用——鲍鱼壳石斛炖瘦肉。食材:将鲍鱼壳、石斛、枸杞、龙眼肉及适量瘦肉放入炖盅中,加水至浸过材料后开火炖煮即可。具体可根据个人口味调整。功效:鲍鱼壳具有平降肝气的作用,且生品更偏于利咽,配合石斛、桂圆肉、枸杞及瘦肉一同炖汤,适合咽干、喉痒、咽痛等咽喉不适的人群。
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