作者:何雪华蛋黄胆固醇营养专家鸡蛋居民膳食指南
摘要:蛋类是国家居民膳食指南推荐的营养食材,无论中外,家家户户冰箱里的“存粮”里都少不了鸡蛋。然而,随着养生、保健文化兴起,如此平常的鸡蛋,居然有了诸多禁忌,比如:一天只能吃一个鸡蛋;蛋黄胆固醇高,扔了不吃……资深营养专家指出,这些吃鸡蛋的“讲究”有的对,有的属于误区,在此给您权威解惑,还赠您靠谱的“吃蛋指南”。
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《家庭医药·快乐养生》(CN:45-1301/R)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《家庭医药·快乐养生》立足养生医学政策,传递养生发展信息,传播养生科技知识,交流养生科研、生产、流通、使用各方面的管理经验和养生成果。以“展示养生医疗风采,提高养生医疗水平”为宗旨厥功甚伟,为繁荣学术、扶植新人、推进当代养生专家的薪火相传,取得了医学界公认的成绩。
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