作者：张阳水果沙拉二秋水仙碱草酸钙红细胞凝集素肠道溃疡欧芹绿叶蔬菜淀粉类农药残留绿叶菜
摘要：现在很多人崇尚轻食,喜欢吃蔬菜水果沙拉,营养丰富又美味,而且少了蒸、煮、炒这些工序,节省时间的同时还能最大限度地保留蔬菜中的营养。但是注意了,并不是所有的蔬菜都可以生吃,吃错了可能会中毒!豆角类：大多数豆角类蔬菜都不适合生吃,比如菜豆、扁豆等,
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《家庭医药·快乐养生》（CN：45-1301/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《家庭医药·快乐养生》立足养生医学政策，传递养生发展信息，传播养生科技知识，交流养生科研、生产、流通、使用各方面的管理经验和养生成果。以“展示养生医疗风采，提高养生医疗水平”为宗旨厥功甚伟，为繁荣学术、扶植新人、推进当代养生专家的薪火相传，取得了医学界公认的成绩。
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