作者：徐锐面片汤饺子汤饼馄饨南北朝时期肉馅颜之推美食
摘要：饺子是中国人非常喜欢的美食之一,每逢新春佳节,喜庆假日,餐桌上都少不了饺子。据史籍记载,饺子的起源可追溯到南北朝时期。不过当时还没有这个名称,而称之“馄饨”。最初馄饨是汤饼、面片汤,后来在面片里包进了肉馅,吃起来味道鲜美,很快传遍了全国。南北朝时,北齐文学家颜之推写文称道:“今之馄饨,形如偃月,天下通食也。”偃月形即半月形,与现在的饺子相同。
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