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粗粮配细粮营养更合理

作者:李文海营养成分粗粮细粮哈尔滨医科大学合理食物纤维素b族维生素美国科学家药用价值糖尿病

摘要:粗粮加工简单,其中保留了许多细粮中没有的营养成分,比如食物纤维素较多,并且富含B族维生素和矿物质。很多粗粮还具有药用价值:美国科学家发现,燕麦麸可调血脂、血糖,有利于防治糖尿病,哈尔滨医科大学一项调查也表明,荞麦对糖尿病更为有益。

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家庭医药·就医选药

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