别给孩子吃汤泡饭

黄曲霉毒素多环芳烃类消化吸收停留时间家庭医生报消化功能

摘要：<正>研究结果表明,食物咀嚼时间越长,磨得越细,越有利于营养素的消化吸收。同时,有些食品中含有的黄曲霉毒素、多环芳烃类等致癌物,在唾液的作用下可部分分解。而汤泡饭容易发生不经咀嚼就被吞下的情况,故而也就没有这样的好作用。

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