作者：张伟芬地方特色文化幼儿课程主题式泡制文化融入熏豆茶民俗课程
摘要：金秋十月,豆香郁郁,我们庙港的人民在这个季节特别忙碌,忙碌着采摘"毛豆",熏制"熏豆",泡制美味的熏豆茶。熏豆茶是热情好客的庙港人为招待客人特制的"美味"。以熏豆、胡萝卜干,芝麻、豆腐干等多种材料泡制而成,香而可口。孩子们也特别喜欢吃,同时,大多孩子对于熏熏豆也有一定的经验。因此,我们将"熏豆"文化融入幼儿课程中,深入挖掘地方特色文化,让幼儿以生活经验为基础,获得更多的发展。
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