作者:《大众卫生报》阳光消毒菜板水冲洗食盐板面暴晒洗刷清水
摘要:阳光消毒把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。洗烫消毒先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,再用100℃的开水冲洗一遍。食盐消毒每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。
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《家庭科技》(CN:45-1191/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《家庭科技》主要内容:有衣食信行、家用电器、卫生保健、科学理财、致富技艺、心理调适、美化生活、子女教育、就业指导、集藏知识、持家经验等。本刊突出实用性、资源性,具有长期保存价值。
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