作者：苏金波小种红茶分类茶叶红碎茶芽叶萎凋揉捻品茶
摘要：红茶它是用采摘下来的茶树嫩枝芽叶，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干而形成特有的色、香、味的一种商品茶。红茶又可细分为块红茶、红碎茶和小种红茶。
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《家庭科技》（CN：45-1191/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《家庭科技》主要内容：有衣食信行、家用电器、卫生保健、科学理财、致富技艺、心理调适、美化生活、子女教育、就业指导、集藏知识、持家经验等。本刊突出实用性、资源性，具有长期保存价值。
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