饼干脂肪比例成分学会钠含量判断方法盐量食品
摘要：1．看脂肪比例及钠含量 有些饼干尝起来不油不成，并不表示它的含脂肪及盐量少；而有些饼干的盐因为撒在表面，吃起来感觉比较咸，其实钠含量并不高。正确的判断方法应该是看饼干的脂肪占热量比和钠含量。一般来说，食品脂肪占总热情最好不要超过30％，每份食品（约30克）中钠含量不宜超过240毫克。
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