作者：陈良榨菜营养成分特殊味道产生出榨莱宴席佐餐
摘要：榨菜虽说是家喻户晓的“小菜一碟”,但真正清楚其吃法的人并不多。 榨菜分冷食和热食两大类。冷食主要有:一、佐餐。无论是宴席还是便餐,几根榨菜嚼入口中,顿感津津有味,尤其是在吃油腻食品过多时,几片榨菜入口更觉清
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《家庭科技》（CN：45-1191/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《家庭科技》主要内容：有衣食信行、家用电器、卫生保健、科学理财、致富技艺、心理调适、美化生活、子女教育、就业指导、集藏知识、持家经验等。本刊突出实用性、资源性，具有长期保存价值。
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