作者：银红娟; 王咏红; 高瑛有机食品产业国际有机农业运动联合会西部地区现代化农业食品工业化学农药食品污染污染隐患
摘要：随着现代化农业和食品工业的快速发展，过量使用化肥、化学农药、抗生素以及各种添加剂、激素的滥用，给人类带来了严重的环境污染隐患并最终导致食品污染。随着人们对健康营养的关注和环保意识的增强，无污染、品质高、口味好的有机食品逐渐成为人们食品消费的关注热点。有机食品（Organic Food）是国际上普遍认同的叫法，国际有机农业运动联合会I—FOAM（International Federation of Organic Agnculture Movements）给有机食品下的定义是：根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、
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