作者：毛羽扬淮扬菜洋快餐五亭机器制造业文化底蕴富春茶社手工制品走向世界购进价格面包厂
摘要：<正> 历史文化名城扬州是中国淮扬菜之乡,"扬州包子"作为淮扬菜系的一个重要分支,有着悠久的历史和丰厚的文化底蕴,以其精美灵巧的造型和清鲜细腻的口味名闻遐迩,享誉中外。目前,扬州有100余家企业生产常规包子、冷冻包子和速冻包子,年产125万箱(每箱120只)。其中75%销往上海、北京、南京等国内市场,25%销往美国、加拿大、墨西哥、新加坡、日本等国外市场。这两年,速冻包子销量大增,去年
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