作者：苏控优质蛋白日常饮食生物大分子排列顺序蛋白质氨基酸生理功能身体健康
摘要：蛋白质是一种生物大分子,其基本构成单位是氨基酸。各种氨基酸按一定排列顺序由肽键连接。由于排列顺序的不同,链的长短不一,以及其内部空间结构的异同,构成了功能各异的各种蛋白质。形态各异的蛋白质具有多种生理功能,对维持身体健康、促进生长发育等都有着重要作用。可以说,我们每一天都离不开蛋白质。日常饮食中,除了要补充蛋白质外,补充优质蛋白更重要。今天就和大家说说啥样的蛋白质才是优质蛋白。
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