作者:高峰粗杂粮粮食作物营养学营养价值
摘要:粗杂粮是中国传统上对粮食作物的划分,是区别于大米、小麦等细粮作物,主要包括玉米、小米、高梁、荞麦等,以及绿豆、红豆、芸豆等淀粉含量较高的豆类。
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《江苏卫生保健》(周期)创刊于1999年,由江苏省爱国卫生运动委员会主管,江苏省疾病预防控制中心主办,CN刊号为:32-1540/R,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《江苏卫生保健》宗旨是宣传健康促进理论,积极反映国内外卫生保健学术的最新动态及研究成果,推动基础医务卫生工作者在疾病控制和临床实践方面的经验交流,以及促进其卫生保健工作技能的提高。
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