作者：李迪阿肯色大学人才健康美国医学内分泌学蛋白来源科研人员蛋白质来源每公斤体重胃肠消化推荐量
摘要：日前,发表在美国医学杂志《内分泌学和新陈代谢》上的一篇研究指出,相对年轻人来说,老人需摄入更多蛋白质,利于减缓肌肉丢失、保持健康。而肉类、蛋类、奶类是优质蛋白来源,刻意回避或吃得不够会让身体遭殃。蛋白摄入少,肌肉丢失多这项研究由美国阿肯色大学医学院的科研人员完成。
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《江苏卫生保健》（周期）创刊于1999年，由江苏省爱国卫生运动委员会主管，江苏省疾病预防控制中心主办，CN刊号为：32-1540/R，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《江苏卫生保健》宗旨是宣传健康促进理论，积极反映国内外卫生保健学术的最新动态及研究成果，推动基础医务卫生工作者在疾病控制和临床实践方面的经验交流，以及促进其卫生保健工作技能的提高。
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