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首页 期刊 江苏食品与发酵 芦荟研发现状及展望【正文】

芦荟研发现状及展望

作者:吴震威; 卞疆; 钱和芦荟肉质草本植物展望研发21世纪科学技术衣食住行多年生

摘要:芦荟,是一种多年生常绿多肉质草本植物,历史悠久,早在古埃及时代,其药效便被人们接受、认可,称其为“神秘的植物”。随着科学技术的快速发展,人们对芦荟也进入了一个新的认识和应用阶段,芦荟神秘的面纱也被层层揭开,从而成为21世纪家喻户晓的植物。上世纪末从美国掀起的芦荟热先后蔓延到欧洲、日本、韩国以及中国等,加速了芦荟的产业化步伐,尤以美国和日本为代表,走出了一条稳步、健康、成熟的发展道路,市场上衣食住行所需的各种物品到处可见芦荟的影子,芦荟,总能给人们带来惊喜。

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江苏食品与发酵

《江苏食品与发酵》是一本有较高学术价值的季刊,自创刊以来,主要报道该专业范围内的科研论文,新工艺,新技术,专题调研报告,综述,以及行业信息和最新科技动态等。选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。

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