作者:黄娟; 赵海珍苹果枣生产技术
摘要:介绍了一种苹果枣片的生产技术
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《江苏食品与发酵》是一本有较高学术价值的季刊,自创刊以来,主要报道该专业范围内的科研论文,新工艺,新技术,专题调研报告,综述,以及行业信息和最新科技动态等。选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。
北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊
人气 244037 评论 51
北大期刊、统计源期刊
人气 146797 评论 62
部级期刊
人气 125322 评论 50
人气 110654 评论 62