作者：陈谦; 傅舒; 高鹏; 杨敏; 刘绵学; 吴琴; ...辣椒碱响应面法储粮害虫驱避作用拒食作用
摘要：利用超声-溶剂法提取辣椒中的辣椒碱,采用Plackett-Burman设计对影响辣椒碱提取率的7个因素进行评价,筛选出具有显著效应的3个因素:乙醇浓度、颗粒大小、提取温度,通过Box-Behnken试验研究各因素及其交互作用对响应值的影响。结果表明,最优提取工艺参数是乙醇浓度为60%,颗粒大小为80目,温度为41.8℃,提取次数为3次,超声功率为120W,料液比为1g∶6mL,提取时间为10min,在此条件下,辣椒碱提取率为(54.08±0.74)mg/g,与模型预测值相符。另外,辣椒碱浓度大于8.0mg/mL时,对赤拟谷盗和谷蠹均有较好的驱避效果,而糙米中的辣椒碱浓度为1.0mg/g时,对这2种害虫的拒食作用显著,辣椒碱处理组的粮食损失量仅为对照的43.17%(赤拟谷盗)、41.59%(谷蠹)。
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