作者：昝立峰; 李丹花; 殷春燕; 叶嘉; 王帅紫甘薯花青素大孔吸附树脂动力学等温曲线解吸特性吸附速率吸附量分离效果色价
摘要：采用静态法考察了6种国产大孔吸附树脂（DM-21、AB-8、HPD-600、LX-60、LX-69、LX-3020）对紫甘薯色素的吸附动力学曲线、吸附等温曲线以及吸附解吸特性。结果发现,DM-21树脂为分离纯化紫甘薯色素的最佳树脂,动力学分析得出随着温度的升高,吸附速率有下降趋势,35℃时树脂的吸附量最高,吸附液最佳p H值为4.0,解吸液为70%乙醇溶液,在此条件下紫甘薯色素的分离效果最佳,粉末产品色价达到146.31,矢车菊-3-葡萄糖苷含量为0.77 mg/g。
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