作者：周配; 张磊; 方亚坤; 高岩; 刘宇鹏响应面设计静息细胞甘油酸甘油
摘要：在译因素试验基础上，利用响应面设计法对日本葡萄糖酸杆菌（Gluconobacter japonica）HD1025静息细胞转化甘油合成甘油酸的条件进行优化，并建立了各因素与甘油酸产量之间的数学模型。结果表明，采用静息细胞转化法生产什油酸取得了较好的效果，且静息细胞浓度、甘油浓度、反应时间以及温度等对甘油酸产量均有不同程度的影响。响应面预测产甘油酸的最佳工艺为静息细胞浓度0．67％、甘油浓度160．74g／L、温度30．10℃、pH值7．0、反应时间3d，此时甘油酸产量为33．83g／L，与响应面极值吻合，表明优化方案达到了预期效果。
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