作者：张显久; 李玉超; 周凤; 王正刚; 毛忠贵水蜜桃常温保鲜腐烂保鲜袋品质食用价值自发气调无锡初步研究水果保鲜
摘要：用无锡大学科技园有限公司开发的水果保鲜液和具有自发气调功能的保鲜袋,初步研究了常温保鲜无锡水蜜桃,到试验第8 d时,保鲜水蜜桃仍然保持了良好的品质,而对照在第3 d时就已腐烂、变质,失去了食用价值.
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《江苏农业科学》（CN：32-1214/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《江苏农业科学》栏目有专论、作物栽培与育种、新品种、植物保护、农业产业化、畜牧兽医、特种种养、农产品贮藏与加工、水产养殖、土壤肥料、信息快递等。读者对象为从事科研、农业推广、农业管理人员和院校师生。
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