作者：陈学林银杏叶茶品质干燥工艺
摘要：在银杏叶茶初制加工过程中,干燥工艺对银杏叶茶香、味的影响起至关重要的作用.2002～2003年对春嫩叶和秋成叶的干燥工艺试验结果表明,'烘-摊晾-炒-趁热装袋-烘'的干燥方法,可提高银杏叶茶的香气,滋味更纯正.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《江苏农业科学》（CN：32-1214/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《江苏农业科学》栏目有专论、作物栽培与育种、新品种、植物保护、农业产业化、畜牧兽医、特种种养、农产品贮藏与加工、水产养殖、土壤肥料、信息快递等。读者对象为从事科研、农业推广、农业管理人员和院校师生。
省级期刊
人气 753215 评论 72
人气 727437 评论 65
人气 484040 评论 71
人气 463264 评论 66
