水产品与蔬菜的最佳搭配

作者：清品最佳搭配水产品蔬菜鲅鱼独特风味雪里蕻韭菜黄花鱼传统名海参

摘要：[黄花鱼配雪里蕻]传统名菜,世所公认。[鲥鱼配竹笋]唐宋名诗人葛胜仲在"鲥鱼"一诗中写到:"黄从柳条仍拔刺,笔之筠笋佐鲜肥。"说明鲥鱼与笋相佐,是最鲜美的。[鲅鱼配韭菜]胶东名吃"鲅鱼水饺"就得用鲅鱼肉配韭菜,其它搭配显不出其独特风味。此外,熬鲅鱼出锅时,撒上韭菜段,也特别出味。[海参配大葱]"葱烧海参"是山东名菜,也是

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