年份酒：皇帝的新衣？

作者：文静酒厂皇帝食品工业协会白酒生产企业年销售额抽样调查检测标准负责人

摘要：＂年份酒就是一件皇帝的新衣!这在业界早已是公开的秘密,只是没有人愿意捅破这层窗户纸!＂一位匿名的名酒厂负责人对记者直言不讳。与此同时,有报道称,中国食品工业协会曾做过抽样调查,销售额前100名的白酒生产企业,近80%都推出了年份酒,年销售额加起来近百亿元。由于一直缺乏年份酒认定和年份酒检测标准双重藩篱，近一二十年来，年份酒野蛮生长，并生生不息。

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