江苏调味副食品杂志省级期刊

江苏调味副食品 2010年第06期杂志 文档列表

江苏调味副食品杂志开发与研究

鉴别藕粉真假方法的研究第1-3页

关键词: 藕粉；  研究方法；  鉴定；  

如何食用蜂蜜第3-3页

关键词: 蜂蜜；  食用；  鲜百合；  蒸熟；  

不同水煮时间对青椒中VitC的影响第4-6页

关键词: vitc；  青椒；  高效液相色谱法；  加热；  

江苏调味副食品杂志营养与检测

茶叶中农药残留的检测第7-10页

关键词: 茶叶；  农药残留；  气相色谱；  六六六；  滴滴涕；  

菊花食疗方第10-10页

关键词: 白菊花；  食疗方；  观赏花卉；  清热解毒；  食欲不振；  野菊花；  明目；  

GC-MS分析液体奶味香精的致香成分第11-15页

关键词: 奶味香精；  化学成分；  

常吃六辣有益健康第15-15页

关键词: 健康；  保健养生；  身体状况；  

RFID技术在食品安全管理中的应用研究第16-18页

关键词: rfid技术；  食品安全；  障碍；  

江苏调味副食品杂志酿造与发醇

黄酒生麦曲贮存期理化变化第19-21页

关键词: 黄酒；  生麦曲；  贮存期；  理化变化；  

征稿启事第21-21页

关键词: 核心期刊；  来源期刊；  中国期刊网；  数字化期刊；  综合评价；  数据库；  副食品；  

短梗五加果汁出汁率的研究第22-24页

关键词: 短梗五加；  果汁；  正交试验；  出汁率；  

牛奶饮用禁忌第24-24页

关键词: 牛奶；  饮用；  巴氏灭菌法；  禁忌；  结核杆菌；  运输过程；  痢疾杆菌；  生食；  

江苏调味副食品杂志生产与技术

蚕豆瓣酱的几种生产方法第25-27页

关键词: 蚕豆；  豆瓣酱；  生产工艺；  

复合调味料的生产技术第28-30页

关键词: 复合调味料；  工艺流程；  操作要点；  控制要点；  

红薯泥饼干的研制第31-33页

关键词: 红薯泥；  红薯泥饼干；  工艺；  配方；