江苏调味副食品杂志省级期刊

江苏调味副食品 2007年第06期杂志 文档列表

益生元的生理功能、制造和应用(一)第1-7页

关键词: 益生元；  生理功能；  微生态；  

在市场经济条件下的非公有制企业中的党文部建设第8-10页

关键词: 非公企业；  市场经济；  支部建设；  

生物活性肽的种类及应用第11-14页

关键词: 生物活性肽；  功能；  应用前景；  

微生物果胶酶的应用研究第15-17页

关键词: 果胶酶；  微生物；  应用研究；  

开菲尔粒中酵母菌的研究第18-24页

关键词: 开菲尔粒；  酵母菌；  分离；  发酵；  

玫瑰花乳饮料的研制第25-27页

关键词: 玫瑰花；  鲜乳；  饮料；  正交实验；  

机械化黄酒发酵醪的酸败原因及防止方法第28-32页

关键词: 机械化黄酒；  酸败；  原因；  方法；  

黄酒手工制曲与机械化制曲工艺之比较第33-34页

关键词: 黄酒；  麦曲；  工艺比较；  

天水四门香醋的酿造工艺第35-36页

关键词: 香醋；  酿造；  大曲；  

芥末油的加工工艺第37-38页

关键词: 芥末油；  工艺流程；  操作要点；