作者：陆培基酸性体质体液多食碱性食物酸碱平衡碱性食品人体食醋食用酸化
摘要：医学专家指出：70％的现代疾病是由酸性体质引起的，而要预防酸性体质的发生就要多食用碱性食物。食醋是一种典型的碱性食品。是调节人体酸碱平衡的最佳食品。
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《江苏调味副食品》（CN：32-1235/TS）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《江苏调味副食品》是集调味与食品行业新产品、新技术、新工艺、新方法及现代经营与管理于一体的重要科技期刊。内容新颖、适用性强，始终坚持“开拓、创新、实用、服务”的办刊方针。
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