海藻保存技术食品酵母糖维生素
摘要：最近，英国推出利用海藻保存食品的新技术。英国有关部门经过长时间实验后，已正式批准使用这一新技术。海藻糖，又称酵母糖。科学家已经在酵母中发现并提取了这种糖。
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《江苏调味副食品》（CN：32-1235/TS）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《江苏调味副食品》是集调味与食品行业新产品、新技术、新工艺、新方法及现代经营与管理于一体的重要科技期刊。内容新颖、适用性强，始终坚持“开拓、创新、实用、服务”的办刊方针。
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