作者：刘艳艳; 贾俊丽; 池旭娟; 谈建中桑树黄酮类物质提取技术药理作用
摘要：黄酮类化合物作为一种多功能的生理保健类物质，一直备受关注。本文主要从桑树中黄酮类化合物的种类，含量影响因素，提取分离技术，活性单体及其药理作用四大方面进行归纳总结，阐述了近几年桑树黄酮类化合物的研究概况，并分析了桑树黄酮类化合物的应用前景。
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《江苏蚕业》（CN：32-1203/S）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《江苏蚕业》主要刊载蚕业科技综述与专论、实验研究学术论文、蚕业新技术的创新与应用、生产管理经营经验、试验简报、蚕业史与蚕文化、国外蚕业、蚕业动态与信息等。融科学性、实用性、技术性、指导性于一体，竭诚为从事蚕业科研、教学、生产、管理的科技人员以及广大蚕农服务。
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