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营养措施对肉质的调控作用

作者:丁贤; 陈永青; 李卓佳营养措施肉质性状系水力瘦肉率猪肉正铁肌红蛋白猪日粮蛋白质肉制品肌肉脂肪含量

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今日养猪业

《今日养猪业》(CN:11-5565/S)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《今日养猪业》以“贴近生产、贴近实践”为宗旨,传播养猪新技术、新概念,报道国内外最新动态,为广大专业养猪场(户)提供技术资讯的专业杂志。

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