作者：魏风军; 陈芳飞消费者安全包装食品活性包装贮藏保鲜新型包装保质期释放剂包装袋
摘要：活性包装是一种新型包装技术,为了使包装袋内维持适合于鲜果蔬菜贮藏保鲜的适宜气体环境,可以向包装袋内加入各种气体吸收剂和释放剂以除去包装内过多的CO2、乙烯及水气而及时补充O2。目前,科学家已研究出一系列活性包装技术,一些可以显示食品是否变质,一些则可以延长包装食品的保质期,这些技术对保障消费者安全具有重大作用。
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