回族清真饮食习俗的文化内涵

作者：毕发认回族穆斯林饮食习俗文化内涵清真生活禁忌宗教教义伊斯兰教饮食习惯

摘要：回族信仰伊斯兰教，按照宗教教义，回族在生活方面有许多禁忌，由宗教禁忌、生活禁忌演绎而成的特定饮食习惯，就是回族的清真饮食习俗。“清真”一词，是因为回族穆斯林都认为自己所信仰的是天地间最纯正、净洁无染的宗教，因此，回族历史上所建的礼拜寺有“清净寺”、“清教寺”、

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