咖啡文化与现代文明

作者：潘宏胜咖啡文化现代文明文化交流史生活方式社会心理全球化季羡林

摘要：一物或一种生活方式的全球化，大抵是随着时间推移，在地域和空间上不断流动扩散．从器物使用和工具的层面逐渐渗透乃至“嵌入”经济、文化．社会心理．直至蔚然成风，蔚为可观。季羡林先生以十余年披沙沥金之功写成的《糖史》一书，深入细致地说明了”在像糖这样一个微末不足道的日用食品的背后，居然还隐藏着一部生动的人类文化交流史”。诚然如斯，考察蔗糖．咖啡、

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