作者：李龙成本价食品价格经营成本理性回归抽样调查销售利润物价局西安市
摘要：继陕西汉中市物价局公布面皮经营成本并成功遏制涨价行为后．8月31日，西安市物价局为引导食品价格理性回归，公布了泡馍。肉夹馍，油泼面、米面凉皮等名小吃的成本价。抽样调查显示，西安大部分食品销售利润较合理。
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