感染症状禽肉产品传播人类大肠杆菌鸡肉制品华盛顿大学尿道感染
摘要：乔治华盛顿大学（GWU）一项新出炉的研究显示，在零售鸡肉和火鸡肉制品中发现的大肠杆菌菌株（E．coli）可能会传染给人类，并引发一系列包括泌尿道感染在内的感染症状。据报道，这也是首次出现家禽肉产品和人类之间存在传播感染的报告，而过去的研究已证实．大肠杆菌会在人与人之间进行传播感染。
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《家禽科学》（CN：37-1424/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《家禽科学》是山东省唯一以宣传禽应用技术为主、普及与提高相结合的综合性养禽专刊，为全国畜牧兽医类优秀期刊。在新的发展形势下，我刊本着服务“三农”，建设“小康”的宗旨，为促进农村经济发展，建设农村小康社会作出自己的贡献。
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