作者：赵必迁养鸡技术山区农村西南山区品种选择放养方式规模养殖户母鸡体重饲养条件
摘要：1鸡品种选择购买雏鸡要选择正规种鸡场孵出的健康、体壮的品种。在相同饲养条件下,专门品种的生产性能要高于杂牌品种。“快大型”品种长得快,但肉质差,市场价格不高。地方土鸡长势慢些,但肉质好,市场价格高。产蛋鸡应选用蛋鸡品种。西南山区常用的几个品种主要是青脚麻鸡、三黄鸡、绿壳蛋鸡、山地乌骨鸡等。青脚麻鸡是杂交品系,西南地区各地有较多种鸡场,养殖5~6个月,肉质一般,体重约为3~4kg,在西南地区以四川省畜科院培育的大恒肉鸡配套系、温氏集团的温氏青脚麻鸡为代表。三黄鸡外观表现为红冠、黄毛、黄爪、黄皮肤,养殖周期及品位与青脚麻鸡大致相同。山地乌骨鸡:主要分布四川乐山、宜宾等山区,乌皮、乌肉、乌骨是基本特征;羽毛色以全黑和全白羽为主;冠及肉髯方面母鸡表现为乌黑,公鸡为乌红;此鸡种是小型慢速鸡种。绿壳蛋鸡:其体型小,蛋小,蛋壳绿色,是我国特有品种;该鸡种抗病力强,适应性广,喜食青草菜叶,年产蛋160~180枚,主要品种来源于江西、湖北等地,可散养也可笼养;成年母鸡体重1.5~1.6kg,蛋相对偏小,专门的绿壳蛋鸡品种产绿壳比率一般都能达到80%以上。2鸡舍的建设鸡舍尽量修建在地势较干燥、背风向阳、水源充足的地方,卫生、排水方便、交通道路和电力供应相对方便。鸡舍分为育雏鸡舍和成鸡舍。育雏鸡舍要求墙体坚固,内墙表面、地面应光滑平整,并耐酸或耐碱,墙面不易脱落,具备保暖、降温、通风、采光、防鼠等设施。西南山区农村多数养殖户的育雏设施和育雏水平较低,育雏死亡率高,建议适度规模和规模养殖户采用直接向育雏专业养殖场或大户购买育雏结束后的脱温鸡。成鸡舍建造的建材可选择彩钢瓦、钢架、砖混等修建标准化成鸡舍;也可因地制宜,就地取材搭成简易鸡舍,采取水泥瓦加木架及竹�
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