养鹅业饲养数量资源丰富改革开放高蛋白低脂肪无污染家禽
摘要:我国的养鹅业历史悠久,鹅的品种资源丰富,鹅食品是高蛋白、低脂肪、无污染的膳食佳品。改革开放以来,我国的养鹅业呈现方兴未艾、迅猛发展的可喜局面,多年来其饲养数量、屠宰数量、消费数量都占到全世界总量的90%以上。养鹅与饲养其它家禽相比,虽说有诸多的相似共性,但更有其独特的个性,所以难以象养鸡、
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《家禽科学》(CN:37-1424/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《家禽科学》是山东省唯一以宣传禽应用技术为主、普及与提高相结合的综合性养禽专刊,为全国畜牧兽医类优秀期刊。在新的发展形势下,我刊本着服务“三农”,建设“小康”的宗旨,为促进农村经济发展,建设农村小康社会作出自己的贡献。
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