作者：郑义; 崔月华中老年干部低密度脂蛋白胆固醇血脂特点性别年龄高密度脂蛋白胆固醇摘要碳水化合物
摘要：不同性别、年龄的人，其人体基因表达、体格发育、身体素质、生理变化等因素有所不同，健康水平也不相同。随着国民生活水平提高，膳食结构中存在脂肪、胆固醇的比例明显增高．碳水化合物减少的现象，饮食结构不适当导致胆固醇（TC）、甘油三脂（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL—C）均明显增高，高密度脂蛋白胆固醇（HDL—C）降低，导致高血压、心脏病、高脂血症等疾病的发生。
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