作者：徐晓餐饮业最低消费
摘要：目前,在餐饮业中禁止设立最低消费的呼声很高。最低消费不仅指消费金额不能达到经营者规定的最低消费标准时,按最低标准收费或者单独加收一定标准的服务费,还包括自带酒水服务费、茶位费、餐具费等另行收费项目。本文从餐饮企业的自主经营权与消费者的公平交易权、自主选择权的权利冲突角度出发,从立法与司法两个方面进行论述,认为真正产生冲突的是企业的自主经营权与消费者的知情权,解决问题的关键是充分保障消费者的知情权,包括消费者享有的惩罚性赔偿权,而无需禁止企业设立最低消费。
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