高专饭店管理专业人才培养方案的研究

作者：李德春高等专科教育饭店管理专业人才培养需求实习管理体制学校

摘要：面对社会发展对饭店业专门人才的需求，结合学校的办学实际，探索了高专饭店管理专业培养的“饭店专门人才”的规格及模式。本文笔者分析了目前学校对饭店管理专业人培养存在的不足，并提出了具体的人才培养方案。

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