作者:齐心; 于延申段木血小板凝聚木屑菌种伪步行虫鞘磷脂血管硬化营养成分发菌木块菌种心血管病
摘要:黑木耳营养丰富,除含有大量蛋白质、糖类、钙、铁及钾、钠、少量脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等人体所必需的营养成分外,还含有卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂及麦角甾醇等。美国科学家研究发现,常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益,并有一定的抗癌作用。
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《吉林蔬菜》(CN:22-1215/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《吉林蔬菜》传播先进科技致富信息,刊发蔬菜栽培技术和新品种、新动态,为广大读者提供致富信息和服务,为农民朋友致富奔小康提供了许多切实的服务。推广农业种植技术,致富经验,信息,积极推广新品种、新技术,突出实用性,科技性,服务三农。
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