作者：刘红坤高效栽培荷兰豆温室大棚技术高纬度地区草本植物名优蔬菜经济性状
摘要：荷兰豆又叫豌豆、青荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆等，为豆科荷兰豆属一年生或两年生攀缘草本植物，以嫩豆粒或嫩豆荚供菜食的名优蔬菜。荷兰豆现在分布很普遍。因其生长期短，成熟早，耐寒，故在高纬度地区也有种植。现已培育和引进不少经济性状优良的品种，满足不同的栽培需要。
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