腐烂水果有害物质代谢过程霉菌感染展青霉素微生物霉菌素
摘要：水果放久了有腐烂后，有的人采取的措施是把腐烂的部分削掉，吃未烂的部分。其实，这种做法是不妥的。当水果出现腐烂时，不但腐烂的部分含有微生物代谢过程中产生的各种有害物质侵入，而且未腐烂的部分也已被有害物质侵入。水果容易受到霉菌感染，最常见的霉菌素是展青霉素。这种毒素对人体的危害很大；
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《吉林蔬菜》（CN：22-1215/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《吉林蔬菜》传播先进科技致富信息，刊发蔬菜栽培技术和新品种、新动态，为广大读者提供致富信息和服务，为农民朋友致富奔小康提供了许多切实的服务。推广农业种植技术，致富经验，信息，积极推广新品种、新技术，突出实用性，科技性，服务三农。
省级期刊
人气 56394 评论 51
北大期刊、统计源期刊
人气 37569 评论 42
人气 33210 评论 48
人气 29194 评论 50
